LA CUISINE BASQUE

Autorea: Juan Jose Lapitz Mendia

ISBN: 978-84-9783-615-9

EAN: 9788497836159

Argitaletxea: Elkar

Bilduma: Cuisine

Edizio data: 2009

PVP: 25.18 €

Erosi

Sinopsia

L´atteur de ce livre s´interroge sur l´identité de la cuisine basque et sélectionne ses recettes fondamentales, qui sont à la portée de quiconque souhaite s´initier à lárt culinaire. Il décirt avec simplicité les formules, et indique le quantités et les temps d´élaboration de chacune d´entre elles.